坚守品牌特色，传承美食文化

一则关于螺蛳粉店名遭举报的新闻引起了广泛关注，这家螺蛳粉店店主在面对质疑时，勇敢地回应了店名遭举报的原因，并表示将坚守品牌特色，传承美食文化,以下是该店主的回应全文。

尊敬的消费者、媒体朋友们：

大家好！我们螺蛳粉店的名字遭到了举报，对此，我作为店主，深感意外和无奈，我想向大家说明一下事情的原委,并表达我们对于此次事件的立场。

关于店名的由来，我想先向大家介绍一下我们的品牌故事，我们店名为“辣味螺蛳粉”，这个名字的灵感来源于我国传统的螺蛳粉制作工艺，螺蛳粉作为我国特色美食之一，历史悠久，源远流长，在传承美食文化的同时,我们希望将这份独特的味道带给更多的消费者。

在此次事件中，有人认为我们的店名存在不雅之词，因此进行了举报，对此，我深感遗憾，我想强调的是，我们的店名“辣味螺蛳粉”并没有任何不雅之处，它只是简单地描述了我们的产品特色——辣味，至于“辣味”一词，在我国美食文化中，早已成为了常见的描述方式，如“麻辣烫”、“辣子鸡”等。

我想说的是，我们的店名并非随意而起，在取名过程中，我们充分考虑了品牌形象、产品特色以及市场需求，经过多次讨论和修改，最终确定了“辣味螺蛳粉”这个富有特色的店名，这个名字既体现了我们的产品特色，又具有很高的辨识度,有利于品牌推广。

面对此次举报，我们并没有选择逃避，而是勇敢地站出来回应，我们要感谢举报者对我们的关注，这让我们更加重视品牌形象，我们也希望借此机会向大家澄清事实,还我们一个清白。

我想呼吁广大消费者和媒体朋友们，在了解事实真相之前，不要轻易对他人进行指责和攻击，对于此次事件，我们将依法维护自身权益，并积极配合相关部门进行调查，我们也将继续坚守品牌特色，传承美食文化,为广大消费者提供优质的产品和服务。

以下是我们在此次事件中的一些反思和改进措施：

1. 加强品牌文化建设，提升品牌形象，我们将从店名、装修、菜品等方面入手,打造一个具有独特魅力的品牌形象。

2. 严格把控产品质量，确保食品安全，我们将加强原材料采购、加工、储存等环节的管理，确保消费者能够品尝到安全、美味的螺蛳粉。

3. 积极参与公益活动，回馈社会，我们将关注弱势群体，开展扶贫、助残等公益活动,以实际行动践行社会责任。

4. 加强与消费者的沟通，倾听他们的声音，我们将设立客服热线，及时解答消费者的疑问，收集他们的意见和建议,不断改进我们的产品和服务。

我们将以此次事件为契机，全面提升自身实力，为广大消费者提供更加优质的产品和服务，感谢大家的关注和支持，让我们携手共进，传承美食文化,共创美好未来！

再次感谢大家的关注，祝愿大家生活愉快,身体健康！

螺蛳粉店主 [[今天日期]]